Перловая крупа (ячмень шлифованный) - Фракция: перловка средняя -

Описание

Перловая крупа (ячмень шлифованный) - Фракция: перловка средняя - Внешний вид: ровные светло‑бежевые полированные зерна - Назначение: каши на воде и молоке, гарниры, супы (рассольник, грибной, овощной), пловы и ризотто‑подобные блюда, запеканки, начинки - Вкус и текстура: нежная, с лёгкой ореховой нотой; при правильной варке остаётся упругой - Способ приготовления: промыть, при желании замочить 2–4 часа; варить 1 часть крупы к 3–4 частям воды 45–60 минут до готовности; посолить по вкусу - Кулинарные советы: - Для более рассыпчатой структуры используйте предварительное замачивание и варку в двух водах - Подходит для долгого томления, хорошо впитывает ароматы бульонов, грибов, овощей и мяса - Идеальна для постных и вегетарианских рецептов - Пищевая ценность (усреднённо на 100 г сухого продукта): белки ~9–10 г, углеводы ~65–70 г, клетчатка, витамины группы B и минеральные вещества (магний, фосфор) - Хранение: в плотно закрытой таре, в сухом прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей и влаги Универсальная крупа для ежедневных полезных блюд и сытных супов.