Требуется Повар : Пиццамейкер, Фаст-фуд кухня, Без опыта

Описание

Вакансия: повар в караоке-бар Ищем повара для кухни караоке-бара. Основной профиль — блюда быстрого и стабильного исполнения для вечернего сервиса и ночных смен: пицца (включая пепперони, маргарита и др.), горячие закуски, салаты, паста, сэндвичи/бургеры, фритюрные позиции. Обязанности: - Полная подготовка кухонного поста: заготовки, соусы, нарезка, маркировка. - Приготовление пиццы и горячих блюд по техкарте, работа с печью и фритюром. - Соблюдение технологических карт, выходов и времени подачи. - Контроль качества, вкуса и внешнего вида блюд. - Соблюдение санитарных норм и чистоты на рабочем месте. - Инвентаризация и учет остатков, правильное хранение продуктов. - Взаимодействие с баром и залом для своевременной выдачи. Требования: - Опыт работы на горячем/пицца-посту желателен. - Знание базовых технологий: тесто, соусы, сырные смеси, работа с полуфабрикатами. - Умение работать в интенсивном вечернем потоке. - Аккуратность, организованность, соблюдение стандартов безопасности и гигиены. Что предлагается: - Работа в динамичной атмосфере караоке-бара. - Меню, ориентированное на хиты ночной кухни и быструю подачу. - Возможность участия в обновлении ассортимента (включая пиццу и закуски к напиткам).